Tác giả:
Nguyễn Thị Hồng Liên
Vũ Thị Hạnh Nguyên, Phan Thị Hồng Thảo, Lê Gia Hy, Đặng Tuyết Phương, Phí Quyết Tiến
Đơn vị: Phòng Công nghệ lên men
Đăng tại: Tạp chí Khoa học và công nghệ
Tập,(số),trang: 50(3C): 610 – 616
Số ISBN:
Năm: 2012
Ngày cập nhật: Thứ tư, 29 Tháng 10 2014
