In bài này
Lên men malolactic của Streptococcus mutans và vai trò bảo vệ vi khuẩn khỏi tổn thương oxi hoá.
Thể loại:
Bài báo trong nước
Tác giả:
Nguyễn Thị Mai Phương và Marquis R.E .
Đơn vị:
Phòng sinh hóa thực vật
Đăng tại:
Tạp chí Sinh học.
Tập,(số),trang:
33(4): 92-96.
Số ISBN:
Năm:
2011
Số lần xem:
2482
Ngày cập nhật: Chủ nhật, 09 Tháng 11 2014